国务院食安办发布强化食品im下载安详全链条监管创新案例（第二批）

要求每年至少开展1次业务培训，实现名单库实时共享互认，买通处理单位地磅数据，向上下游发送协查函10份， 案例三：江西省鹰潭市创新农批市场联动监管机制，要求24小时内办结，对小微主体开展“触发式核验”，该机制填补了全省审管分离衔接制度体系的空白， 一是餐厨废油处理全环节监测，实时监测收运车辆， 案例五：长三角地区协同落实食品安详从业禁止规定 针对违法主体跨区域“换马甲”经营、禁业人员隐蔽从业等问题， 三是跨部分协同治理，设计6个一级和24个二级分类标签体系。

成立工作会商、信息推送、联络对接、业务协同、人员打点等六项制度；厘清职责界限，确定信息推送时限和内容， 二是禁业联防，共开展快速检测1615批次，运行至今未发生舆情外溢，市场创办方24小时入市查验，实现“2小时完成快速检测、1小时完成快检复测和监督抽样、1个工作日出具监督抽检成果”。

确保问题产物不流出市场；构建跨部分跨区域协同网络， 三是违法同处，问题发现率达6.63%。

切断舆情演变路径，入场经营户统一实行“四亮”，成立分级数据库，买通业务、劳务、资金流，精准拦截违规操纵15809次，自动触发从业资格校验。

每月自动生成排名并传递教育部分，并将审管工作纳入食品安详评议查核，查扣不合格产物1583.5公斤，每周至少3次从当晚11时至越日凌晨3时开展快速检测、监督抽样、溯源查流向等工作，按照市场监管总局“7条鱼”“2棵菜”要求和江西省抽检数据确定14个重点品种。

超时自动升级督办，由两部分联合制定方案， 一是构建三级联动体系，改变了以往现场核查不规范的状况，监管部分提供业务支持；统一规范现场核查由审批部分组织、监管部分派观察员到场。

准确率达92.3%。

提升行政审批和监管全流程衔接联动运行质效，将数据嵌入许可存案系统，实现餐饮单位在线呼叫、收运单位智能接单；安装智能油水分离器、物联油桶等设备，累计校验309.8万次。

按照市场凌晨交易活跃的特点， 三是完善制度机制，。

处事8.15万人，鹰潭市市场监管局立足全市唯一的农批市场。

已开展夜间联动监管136次，为连续分享交流经验。

鞭策食用农产物“全链条、多维度”共治 针对食用农产物批发市场问题发现效率低、处理偏弱、主体责任落实难等问题，现公布如下，要求严格执行《中华人民共和国食品安详法》第一百三十五条。

将许可人员分为许可工作人员、现场核查人员、观察员、专业技术人员四类，对快检阳性且凌驾限值的立即暂停销售， 一是制度共建，已暂停销售问题产物10余批次、1000余公斤。

二是创新“211”快速检测工作法，每日优化收运线路1300余条，日均餐厨垃圾产量同比下降18%，对油量异常、超时超范围收运等实施预警，沪苏浙皖三省一市市场监管部分联合印发《关于落实食品行业从业禁止规定的通知》，截至2026年6月，搭建从业禁止数据交互平台，imToken钱包，成立从业禁止人员名单库和市场准入拦截机制；数据互联，聚焦许可延续、退出措施、审查方案三大环节强化协同，成立覆盖24万家餐饮单位的主体数据库，全面贯彻市场监管总局令第81号，统一数据归集范围、字段和接口规范，马鞍山市市场监管局成立“有意见‘码’上提”平台，制定应急处理惩罚预案并按期演练，重庆市市场监管局依托“餐饮安详在线”应用， 一是优化职责衔接机制，平台已覆盖48个食堂， ，联合税务、城管部分推行“数字打点—数智支付”模式，联动销售数据验证。

鞭策了事前审批和事中事后监管一体贯通。

做到“三个不得”；引入“信用+数智”技术，im官网，废油资源化操作率从86%提升至95%，成立培训查核制度和常识库系统，有效制止废油重回餐桌，受理有效投诉3908件。

案例一：海南省构建食品出产行政审批与监管衔接联动机制 针对食品出产领域审管分离带来的职责不清、衔接不畅问题。

平均处理惩罚时间0.5个工作日， 四是严格市场准入，成立联席会议和专项会商制度，收运响应时间从平均48小时缩短至4小时，形成“传递—整改—复核”监督闭环， 一是实施夜间精准监管，开发废油“产—运—处—销”全链条数字化功能，99%以上合法收运处理单位已入驻，成立跨区域协同机制，国务院食安办收集整理了第二批典型案例，各地区各有关部分积极鞭策全链条监管落地落实，将问题解决在一线， 三是实施问题前处理模式，成立存量问题分类处理机制， 案例四：安徽省马鞍山市打造“码上共治”校园餐饮处事意见受理处理新模式 针对校园食品安详负面舆情易发多发问题，对可能引发舆情的投诉10分钟内自动预警推送；构建“时效—质量—满意度”三维评价体系，对无审查细则品种，